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Channel: Commenti a: Zucchero a velo che non si assorbe
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Di: mara

Salve e se invece di ciocco bianco usassi direttamente burro di cacao in che quantità?? Grazie

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Di: cucinanonnavirgi

Credo che vada altrettanto bene dato che lo scopo è quello di rendere lo zucchero idrorepellente. Siccome è più ‘concentrato’ ne metterei un pò in meno come peso rispetto al cioccolato bianco. Fammi...

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